Receita: Bolo de Nozes

     

        Final de ano chegou, e a cada dia estamos mais perto das comemorações de natal/ano novo, então resolvi semanalmente fazer post de receitas aqui hoje trouxe um bolo de nozes delicioso. 

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
4 gemas
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
químico em pó
1 xícara (chá) de nozes picadas
4 claras em neve
Canela em pó

Cobertura de Glacê e frutas
cristalizadas:
1 xícara de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) suco de limão
2 colheres (sopa) de água
½ xíc. de frutas cristalizadas

Modo de preparo:
Para a massa: Bata o açúcar com a manteiga em uma batedeira. Acrescente as gemas e continue batendo até obter um creme claro. Coloque o leite, a farinha aos poucos, o fermento, as nozes e delicadamente as claras em neve. Coloque em uma forma com o fundo com o furo central untada com manteiga e canela em pó. Leve ao forno pré aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
Para o glacê: Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até formar uma calda.
Finalização: Distribuir o glacê sobre o bolo já desenformado e decorar com as frutas cristalizadas.

    Prontinho meninas é só isso! Beijo